Welcome to the new eshop Jatagan.eu! Pro české a slovenské zákazníky jsme spustili nový eshop na adrese jatagan.cz a jatagan.sk. Pro pohodlný nákup si, prosím, přepněte jazyk na CZ/SK. 

Do you need help?

777 27 67 67 shop@jatagan.eu

Shopping cart

No products in shopping cart

Welcome to the new eshop Jatagan.eu! Pro české a slovenské zákazníky jsme spustili nový eshop na adrese jatagan.cz a jatagan.sk. Pro pohodlný nákup si, prosím, přepněte jazyk na CZ/SK. 


Petr Korecký – Vodník, ČR

01.01.20 85x Read

Petr Korecký – Vodník, ČR

My first knife


 


I.


INTRODUCTION


 


The knives have always been interested. As a little boy, I went to TOM, then scooter and high school as a hitchhiker tramp. My whole life was accompanied by knives - but bought!


Now I\'m 30 years old and at Christmas 2009 I came across a page: www.jatagan.eu And it was decided J !


 


II.


BLADE


 


 


 


My first knife will start from blade production.


I work on electrical tools and exactly follow the safety procedure shown in the manual! 



First, I buy steel on a 3mm blade: ČSN: 19 573 (K110, D2, 1.2379). 



I fasten the sheet firmly into the vice and begin to cut the angular grinder\'s basic rectangle. 



Here is the result. I recommend cutting in pieces so that the plate does not overheat.


 



On the future blade, draw a shape with your fist.


 


 


 


And I\'m going to start grinding ... In order not to scratch the steel, I bind the blade with the cut of the skin.


The final shape of the blade is fine-tuned to classic two-disc grinders.


 



Obr.: 07 Pak přijde na řadu práce na kombinované brusce. Začínám pásem s hrubostí zrna 80 a srovnám čepel.


Postupně hrubost zjemňuji z 120, 180, 240 až do 320. Tím čepel krásně vyhladím. 



Obr.: 08 V mezi-pauze mezi broušením si kulatými pilníky vypiluji v horní části ‘půlkruhy‘ (ozdobné pilování).



 Obr.: 08 Tento nápad jsem okopíroval z jatagan.eu (p. Marek Horák). Je to velmi praktické pro palec! 



Obr.: 10 Teď se pustím do výbrusu – tato práce vyžaduje velkou přesnost! Stále kontroluji, aby obě strany byly v ose stejné! 



Obr.: 11 Jelikož ještě nemám žádné razidlo se svojí výrobní značkou,


provrtám čepel 6ti otvory do tvaru ‘V‘ (jako moje přezdívka Vodník :). 



Obr.: 12 Detail provrtaných děr. 



Obr.: 13 Když je čepel připravená – dám se do leštění. Používám nejprve brusné rouno zrnitosti 320. 



Obr.: 14 A potom hadrové a filcové leštící kotouče s modrou leštící pastou. 



Obr.: 15 Po vyleštění jsou znatelné na čepeli rýhy z broušení. Je to proto, že jsem nebyl dost pečlivý při broušení na pásové brusce.


Je potřeba opravdu poctivě dodržovat zjemňování hrubosti jednotlivých pásů!


A případně se i vracet o hrubost zpět! Jinak se Vám stane to co mě L. 



Obr.: 16 Ale na to, že je to první čepel nože v mém životě – si to musím pochválit! J 


 


No a teď šup zakalit čepel do kalírny. Kalení na 1 100 °C + popouštění 2 x 2hod 500 °C.


Jelikož nemám doma takovouto možnost – objednal jsem se k profesionálům. 1 čepel = 100,- Kč. 


 


III.


PŘÍPRAVA VĚCÍ NA VÝROBU NOŽE


 


Čepel je zakalena a tak si připravím všechny součásti na výrobu nože!


Budu potřebovat: dřevo na rukojeť, nerezový plech 3 mm, Titan-Zinek 0,7 mm, černý fíbr, paroh jelena evropského,


dvousložkové epoxidové lepidlo UHU, lněný olej a karnaubský vosk.


  



Obr.: 17 Připravil jsem si na papír náčrtek nože. 



Obr.: 18 Dřevo: Merbau (lat.: Intsia bijuga) 

 



Obr.: 19 Budoucí rukojeť si pilkou nahrubo oříznu.



Obr.: 20 Do připravené rukojeti vyvrtám díru pro řap. Je to trochu alchymie, ale jde to.



Obr.: 21 Detail vrtání do dřeva Merbau. 



Obr.: 22 Úhlovou bruskou vybrousím oválný tvar záštity z nerezu: ČSN 10088-1 (X6CrNiTi 18-10) tloušťky 3 mm.


 



 


 


Obr.: 23 Ovál zbrousím na brusce a průběžně ochlazuji ve vodě!



Obr.: 24 Vyvrtám 2 pomocné díry 3 mm.



Obr.: 25 A pilníkem vypiluji v záštitě obdélníkový otvor pro řap.



Obr.: 26 Záštitu zbrousím na jemném smirku.



Obr.: 27 Sadou jemných brusných kotoučů a filcovým kotoučem s modrou pastou doladím záštitu. 



Obr.: 28 Tady si dám záležet a záštitu pěkně vyleštím do lesku!


 



Obr.: 29 Teď si připravím pásek z materiálu Titan-Zinek (Ti-Zn) 0,7 mm. 



Obr.: 30 Nastřihám na malé oválky a oříznu ostré rohy. 



Obr.: 31 Stejným způsobem připravím i černý fíbr. 



Obr.: 32 Na vyseknutí středového obdélníku použiji dláta a gumovou paličku.




Obr.: 33 Dále uříznu 1 cm silný proužek parohu Jelena evropského. 



Obr.: 34 Proužek parohu upravím na kotouči kombinované brusky.


   


IV.


SESTAVENÍ NOŽE Z JEDNOTLIVÝCH DÍLU


  



Obr.: 35 Mám připravenou čepel + rukojeť a mezi nimi bude (z leva):


záštita z nerezu (X6CrNiTi 18-10) à černý fíbr à Ti-Zn à černý fíbr à Ti-Zn à černý fíbr à jelen à černý fíbr à Ti-Zn à černý fíbrà Ti-Zn à černý fíbr 



Obr.: 36 Detail všech dílů z boku.



Obr.: 37 Celý nůž sestavím “na sucho“ a připravím do stahováku. Pečlivě zkontroluji!



Obr.: 38 Zde je krásně vidět detail všech součástí budoucího nože. 



Obr.: 39 První náhled vypadá  docela uspokojivě – je to lepší než jsem čekal J.



Obr.: 40 A jdu lepit (UHU) …



Obr.: 41 Toto je stav již po slepení všech součástí.


Na poslední chvíli jsem se rozhodl (pro efekt) do rukojeti umístit nerezovou tyčku (svářecí elektrodu) 3 mm.


Průběh lepení jsem nestíhal fotit, jelikož lepidlo tuhlo rychleji, než jsem čekal J 



Obr.: 42 A hned to sepnu do stahováku k sobě a šoupnu to do trouby na 2 hodiny, na 120 °C. 



Obr.: 43 Takto vypadá “upečený nůž“. 



Obr.: 44 Zabalím čepel nože, abych ji nepoškodil při další práci s rukojetí.



Obr.: 45 Kompletní slepenou rukojeť brousím od zrna 80.


 



Obr.: 46 Již se to začíná rýsovat! 



Obr.: 47 Stále brousím jemnějším zrnem …


 



Obr.: 48 A nakonec vyleštím kovové části nože na filcovém kotouči s modrou pastou.


 


 


IV.


DOKONČOVACÍ PRÁCE - JDEME DO FINÁLE!



Obr.: 49 Obalím i kovové části nože, abych je nepoškrábal a soustředím se na rukojeť.


 



Obr.: 50 Připravím se na vaření: lněný olej + 20% karnaubského vosku.


Mám zkušenost, že se lépe pracuje, když jste v kuchyni sami!


Vaše pečení a vaření může podléhat ne vždy příjemné kontrole J



Obr.: 51 Vodu ve vodní lázni (hrnci) jsem rozehřál cca na 80 °C a nůž vložil do sklenice s lněným olejem + voskem.


Dbám na to, aby dřevo bylo celé ponořené. Vařím 2 hodiny.


 



Obr.: 52 Nůž (uvařený) po vyndání z oleje. Olej se pěkně natáhnul do dřeva.



Obr.: 53 Nůž otřu hadrem a přeleštím na hadrovém leštícím kotouči (molino).



Obr.: 54 Zde je viditelný rozdíl mezi původním dřevem a vyleštěnou rukojetí nože. 



Obr.: 55 A nůž je hotový !!!


 


Obr.: 56 Ještě foto venku v exteriéru a je to.


 


Taky jste dostali chuť si vyrobit vlastní nůž?


Já už se třepu na druhý J Už to mám vymyšlené.


 


Přeji Všem hodně zdaru!


Vodník

 

Did you like the article? Share it

Do you need help?

Contact us

Martin Horák

CZ/CZK EN/EUR SK/EUR

Do you need help?

777 27 67 67 shop@jatagan.eu

Cookies

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you’ve provided to them or that they’ve collected from your use of their services.

Your cookies settings

Here you can enable cookies according to your own preferences.You can change those settings any time in the future by clicking 'Cookie settings' link in our website's footer.

Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.

Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.

Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.