Knife centering tool
Do you want to get 46 points to bonus program. Become a memberJatagan Club or login.
Product description
Centered for symmetrical grinding
When you mount the knife in the KJ-45 fixture, it will self-center in the fixture, regardless of its thickness or geometry. This means that the tool will center everything from the thinnest knives to knives up to 10 mm thick and 6 mm for narrow knives. This also means that the knife blades, which taper from the back to the edge and from the heel to the tip, are centered in the jig, ensuring symmetrical sharpening on both sides of the knife. Easy to set up, perfect results.
User freedom
Because the KJ-45 Knife Centering Jig is positioned with the stop resting loosely on the universal support, you can follow the shapes of the knife, always guided by the universal support as a reference point. Thanks to this, it is possible to sharpen knives with different blade shapes, from craft knives to butcher knives and classic chef's knives.
Perfectly balanced and ergonomic
During the design and construction of the tool for the centering knife KJ-45, emphasis was also placed on the user experience. For the best grinding experience, most of the tool's weight is focused on the clamps, the part closest to the actual grinding. This provides a very well-balanced feel in use. The stop end was designed with ergonomics in mind. There is a flat surface that you can place your thumb on to secure the fixture against the universal support. This little feature makes grinding much more convenient.
Reviews
Recenze
Žádné hodnocení
This product currently has no reviews.
Information on how to get reviewsParameters
- Goods Grinding preparations
- Weight 0,2kg
Pasuje na většinu nožů
Centrovací přípravek na nože KJ-45 vystředí čepele nožů do tloušťky 10 mm. Můžete brousit nože s čepelí dlouhou až 60 mm (2,36″) a 12 mm (0,47″) vysokou. Pro menší nože můžete přípravek na nože zkombinovat s držákem malých nožů SVM-00, který vám umožní naostřit i vaše úplně nejmenší nože. Centrovací přípravek na nože KJ-45 má navíc doraz, který umožňuje ostřit opravdu vysoké nože, jako jsou sekáčky. V kombinaci s Univerzální prodlouženou vodící tyčí US-430 můžete brousit i vyšší nože nebo nástroje.
Pro nože s dlouhou a ohebnou čepelí nožů, jako jsou filetovací nože, existuje KJ-140 Široký centrovací přípravek na nože, který stabilizuje ohebné čepele pro symetrické výsledky.
Proč KJ-45 Centrovací přípravek na nože?
- Vystředí nůž v přípravku pro optimální a symetrické výsledky.
- Středí zúžené nože a pevně je drží.
- Zarážka pro vysoké nože, jako jsou sekáčky.
- Schopnost tvarovat mírně konvexní okraj pohybem mezi dvěma zarážkami.
- Robustní provedení – pozinkované svorky a kompozitní dorazy vyztužené skelným vláknem.
- Dobré vyvážení – většina hmotnosti je zaměřena na svorky, což poskytuje vyváženější pocit při broušení.
- Hladce klouže s nízkým třením proti univerzální podpěře.
- Lze použít s bruskou T-4 i T-8, stejně jako se staršími modely.
